商品紹介　ブラジル産オーガニックシュガー②

2025/06/28

ブラジル最大規模の有機砂糖会社「Usina Sao Francisco社」で作られた
有機JAS認証を受けている有機原料100％のオーガニックのお砂糖。
それが弊社で販売所ているブラジル産オーガニックシュガーです！

ブラジルの栄養豊富な赤土の広大な畑で化学肥料・農薬を一切使わず栽培された
安心安全なサトウキビを使用しています。
粒子が細かくコクのある甘みが特徴です。

この時期はアイスクリームにご使用されるお客様もおられます。
コクがありまろやかな味わいのアイスにもってこいのお砂糖です。

今年の夏オーガニックシュガーをご検討されることがありましたら
ぜひ弊社のブラジル産オーガニックシュガーをお試しください！

商品紹介　オーガニックシュガー

2025/05/01

神戸グルメネットで取り扱っているブラジル産オーガニックシュガーについてご紹介いたします。

ブラジル最大規模の有機砂糖会社「Usina Sao Francisco社」で作られた
有機JAS認証を受けている有機原料100％のオーガニックのお砂糖です。
ブラジルの栄養豊富な赤土の広大な畑で化学肥料・農薬を一切使わず栽培された
安心安全なサトウキビを使用しています。
粒子が細かくコクのある甘みが特徴です。

今回はブラジル産オーガニックシュガーを使って作られたチョコレートのご紹介です。

こちらのオーガニックシュガーを使用すると
くちどけの滑らかさに加え、カカオ風味を引き立てる深みのある甘さのチョコレートに仕上がります。

その他にも、粒が細かいお砂糖なのでシフォンケーキなどの洋菓子にも向いています！

美味しくて自然に優しいブラジル産オーガニックシュガー、
今年の秋冬に向けてチョコレートや原料のお砂糖を検討されていらっしゃる方は
ぜひいかがでしょうか。

商品のご紹介　神戸ウォーター

2023/07/10

平安時代から和歌にも詠まれ、六甲の景勝と共に親しまれてきた名水。日本の名水百選にも選ばれた布引渓流の水は六甲山を源流とし、幾重にも重なる花崗岩層によって長い年月をかけてゆっくり磨き上げられます。

司馬遼太郎の『街道をゆく』には 「外国から神戸に来港する船員は、ここで『布引の水』を積み込むことを楽しみにしていた。 なぜなら、この水は長い航海の間も腐ることがなく、うまかったからである」 と書かれています。かつて東洋一の港と呼ばれた神戸に寄港する船乗りたちからも、「赤道を越えても美味しさが変わらない」と、 その美味しさを評価されていました。

天然の抗酸化物質を多く含み「腐りにくい」という特徴にがあるため、長期間の保存が可能で災害用の水としても注目されています。 加熱処理も化学処理も不要のナチュラルミネラルウォーターなのです！

灘の有名な清酒のふるさと灘五郷で酒造りに欠かせない名水「宮水」も同じ由来、水質をもちます。

硬度113の絶妙な成分バランスによって、 口当たりの良さとミネラルの味わいを両方備える、理想的な日本の天然水です。

【硬度113とは？】日本ではめずらしい中硬水のミネラルウォーターです。日本の天然水の多くは硬度0～80mg／Lの軟水で、飲みやすいのですが含有ミネラルは少な目。

一方、輸入される天然水では、硬度300mg／L以上でミネラル豊富なものも多いのですが、その口当たりはクセが強く日本人には飲みにくいものがほとんどです。

神戸ウォーターは硬度113mg／L。国内では屈指のカルシウム含有量33.3ミリグラムを誇ります。 また、マグネシウムは7.3ミリグラム、カリウムは0.8ミリグラム、ナトリウムは7.3ミリグラムと、 人がおいしいと感じる理想的な味を構成しています。

※「神戸ウォーター布引の水」の商品代金には、 地下資源を保全するための寄付が含まれ、 六甲山の緑化と水質を守るために活用されています。

品名：ナチュラルミネラルウォーター 

原材料名：水（鉱水） 

賞味期限：５年 

栄養成分（100mlあたり） ・エネルギー：０kcal ・タンパク質・脂質・炭水化物：0g ・ナトリウム：2.70mg ・カルシウム：3.33mg ・マグネシウム：0.73mg ・カリウム：0.84mg ・シリカ（ケイ素）：3.20mg ・サルフェート：2.50mg

原産地（採水地）：日本（兵庫県神戸市）