パンの街 神戸から

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レシピ集

菓子用 薄力粉

神戸は小麦粉食品の発信基地として栄えてきました。
明治の初めから、パン・ケーキ用に輸入されたアメリカの小麦粉。
当時日本ではメリケン粉(アメリカンから「ア」が落ちなまったもの)と呼ばれ、
神戸ではアメリカ船の着くメリケン波止場からメリケン粉が揚がり、
明治2年には、メリケン波止場に外国人のためのパン屋が開店し、
神戸から大阪へ、外国人中心にパンとケーキが広がっていきました。

神戸グルメネットでは、アメリカ、カナダ、北米の小麦を使った小麦粉を
リーズナブルな価格でご提供してまいります。

そしてこの度、国内産小麦使用の小麦粉を発売しました。
神戸から国内はもとより、台湾や中国、世界にお届けしてまいります。

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いづみ
25Kg

飯坂製粉 薄力粉 焼き菓子、洋菓子、メロン皮…

4,400円(税込)
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シリウス
25㎏

北海道産麦100%使用。 ジェノワーズ、シフ…

6,180円(税込)
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アンシャンテ
25㎏

洋菓子を極めるための新しい小麦粉です。 これ…

5,630円(税込)
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エクリチュール
10Kg

ヨーロッパで修業を積むパティシエが近年増えて…

3,550円(税込)
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エンジェライト
25㎏

至福のケーキをつくるために生まれた菓子用粉。…

6,290円(税込)
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ドルチェ
25Kg

北海道産小麦の良さを存分に引き出した菓子用粉…

6,190円(税込)
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ファリーヌ
25Kg

小麦の低蛋白部位を厳選した菓子用粉。色調に優…

6,390円(税込)
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クーヘン
25Kg

小麦の外皮に近い部位まで使用した味の濃い菓子…

4,890円(税込)
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ビーナス
25Kg

ボリュームが出て色調が明るく、軽い食感の製品…

6,100円(税込)
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ハート
25㎏

色調、口溶けに優れている代表的な菓子用粉です…

5,870円(税込)
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スーパーバイオレット
25㎏

最も高品質な菓子用粉です。 蛋白量が少ないた…

6,020円(税込)
0151

バイオレット
25㎏

最も代表的な菓子用粉です。 軽くて口どけの良…

5,750円(税込)
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