パンの街 神戸から

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レシピ集

菓子用 薄力粉

神戸は小麦粉食品の発信基地として栄えてきました。
明治の初めから、パン・ケーキ用に輸入されたアメリカの小麦粉。
当時日本ではメリケン粉(アメリカンから「ア」が落ちなまったもの)と呼ばれ、
神戸ではアメリカ船の着くメリケン波止場からメリケン粉が揚がり、
明治2年には、メリケン波止場に外国人のためのパン屋が開店し、
神戸から大阪へ、外国人中心にパンとケーキが広がっていきました。

神戸グルメネットでは、アメリカ、カナダ、北米の小麦を使った小麦粉を
リーズナブルな価格でご提供してまいります。

そしてこの度、国内産小麦使用の小麦粉を発売しました。
神戸から国内はもとより、台湾や中国、世界にお届けしてまいります。

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フルート
10Kg

飯坂製粉 薄力粉を使いやすい 10Kgタイプ…

2,700円(税込)
0220

いづみ
10Kg

飯坂製粉 薄力粉を使いやすい 10Kgタイプ…

2,500円(税込)
0197

麦笛
25Kg

和風焼菓子用。 風味・香りに優れた国内産小麦…

6,890円(税込)
0196

100%HOKKAIDO菓子用粉
20Kg

北海道産小麦を100%使用した菓子用粉。 作…

6,291円(税込)
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ゆきんこ
25Kg

北海道産小麦100%。「きたほなみ小麦」を主…

7,646円(税込)
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全粒粉薄力
5Kg

主にきたほなみをブレンドした菓子用粉です。江…

2,246円(税込)
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フラワー
25㎏

最も標準的な菓子用粉です。 作業性が良く、ス…

6,404円(税込)
0151

バイオレット
25㎏

最も代表的な菓子用粉です。 軽くて口どけの良…

6,534円(税込)
0150

スーパーバイオレット
25㎏

最も高品質な菓子用粉です。 蛋白量が少ないた…

6,804円(税込)
0149

エンジェライト
25㎏

至福のケーキをつくるために生まれた菓子用粉。…

7,074円(税込)
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シリウス
25㎏

北海道産小麦100%の洋菓子専用粉 今までの…

6,895円(税込)
0137

アンシャンテ
25㎏

洋菓子を極めるための新しい小麦粉です。 これ…

5,950円(税込)
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