神戸の有名パン屋さん～DONQ～

2014/05/16

神戸のパン屋さん紹介をするにあたって
忘れてはいけないのがDONQ(ドンク)さんです！

明治38年(1905年)8月8日から現在まで続けられているドンクさん。
今年で創業108年、三宮にある本店は62周年を迎えられます。 以前ご紹介したフロインドリーブさんよりも歴史ある老舗で、
日本全国にフランスパンを広めた、日本を代表するパン屋さんなんです！

フロインドリーブさん、イスズベーカリーさん並んで
神戸の三大リテールベーカリーと言われ、
日本全国、そして海外でもお店を展開されているのですよ(*^^*)

そんなドンクさんの三宮本店はこんなところで～す！

ブルーのテントが目印ですね(^▽^) 落ち着いていてナチュラルな雰囲気です♪
こちらは2階がカフェになっていて、 そちらにも行ってきましたよ～！

右が淡路のたまねぎパンサンドセット。
人気のたまねぎパン！ そこにローストビーフ、トマト、グリーンリーフ、マヨネーズがはさんであります。
女性にも食べやすいサイズで、デザートまでついてきます(^O^)☆

左は季節限定のカスクート野菜セットでした。 ふわふわサンドイッチとカリッとしたカスクート、二つの食感が楽しめます(*^^*)

もちろんパンも買って帰りました。

上で書きました、ドンクさんが全国に広めたというフランスパン、こちらはバゲットです。
薄い皮ですがパリッとして、カリカリのクラスト(パンの外側)が好きな方におすすめ！

他にも本店限定のパンなど買ってきました。

左のお皿からクロワッサン、カリカリメロンパン、アルコベール
こちらのクロワッサンはバターたっぷりで中がモチっとしています(*^^*)
カリカリメロンパンはその名の通りカリカリのメロンパン！(笑)
ザラメがカリカリ、生地がソフトクッキーみたいで美味しいですよ。

右は、上で書いた淡路のたまねぎパン、クリームパン、・・・もう一つはなんていうパンだったか思い出せない；
たまねぎパンはもっちりしていてたまねぎがたくさん入っています。
たまねぎの甘さが美味しく、雑誌やテレビでも紹介されています(^-^)/

全国にたくさんあるドンクさんですがそのお店でしか食べられないメニューがあるかも！？
他のお店も行ってみようと思います(>▽<)♪

神戸の素敵なパン屋さん～フロイン堂

2014/03/06

岡本にあるパン屋さん、フロイン堂さん。
前々から紹介しているフロインドリーブさんと名前が似ていませんか？
実はもともとフロインドリーブの支店として作られたお店！
戦後から続くこのお店は神戸でも老舗中の老舗のパン屋さんです(^^)

お店の風貌からはパン屋さんと想像できず通り過ぎてしまうことも・・・
(筆者は2回迷子になったことがあります。) 

今の世の中、何でも機械化で、
パン屋さんもミキサー使うのが当たりまえの時代ですが
フロイン堂さんは機械を使わず、手捏ねでパンを作っているんですよ(♡・・♡)♪
 そして自慢のレンガ窯で焼き上げられたパンが小さな店内に並んでいます(゜u゜)
・・・これだけですごく美味しそうでしょ(*^^*)

私も大好きなパン屋さんです。 
今回はこんなパンを買ってきましたよ～♪

フロイン堂さん一番人気の商品は食パン。
外はパリ！中はもっちりの食パンです(*^^*)♪
焼いてもすごくサクサクして美味しい！ 
予約をしている方も多いですよね(・u・)
予約なしだと買えないことも・・・よくある(T_T) 

お次はパン・ド・カンパーニュ。
低温で長い時間をかけて発酵させていて
味わい深く、中はもっちり！ギュッ！としたパン♪ 

バターケーキとパルミエ。
バターケーキは素朴などこか懐かしい味がするあっさり味のケーキです。
フロインドリーブでもおなじみのパルミエは
歯ごたえしっかり！パリパリサクサクで美味しいですよ(*^^*) 

お店の前にあるパンの焼き上がりタイムスケジュール！
予約しないと買えない(*_*)
そんなパンも多いのでお電話した方がいいと思うのですが、
このタイムスケジュールの時間に行くと追加で買えたりもするそうですよ！

今回買ったのではないのですが
前時間を合わせていったときに 
私の大好きなパンを買いました！ 

田舎パン(小)
ギュっとした酸味が程よくある生地に
クルミやレーズンがたくさん入っています(^^)
すごく美味しいんですよ～o(^▽^)o
たまに食べたくなる味。
また買いに行こうかな～と思っている私です(u_u*)♪

皆様も岡本へ行かれた際は寄ってみてはいかがでしょうか♪

フロイン堂
兵庫県神戸市東灘区岡本1-11-23
TEL:078-411-6686
OPEN:8:00～19:00
定休日:日曜・祝日
阪急岡本駅から徒歩3分

明けましておめでとうございます！

2014/01/06

新年明けましておめでとうございます。

お正月は何をして過ごされましたか？
良いお正月を迎えられましたでしょうか。 

こちらは、三が日の間は暖かい日が続いておりましたが、
今週末からまた冷え込みそうな予感です。
皆様、風邪などひかれませんよう、お体にお気をつけてお過ごしください(><)

これからもお客様にもっと楽しんでいただけるようなサイト作りをしたいと思っています。
もうすぐ新しいアイテムもご紹介できるかと思います。
ブログの方でも神戸のお店紹介などしていますので
ぜひチェックしてみてくださいね(^o^)♪ 

皆様の期待に応えられるように頑張りますので、
本年も宜しくお願い申し上げます☆