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パンで乾杯!新麦収穫祭

2017.8.17

8月11日 さんちかのグーテ三宮本店ダイニングカフェにて

新麦コレクションのイベント「パンで乾杯!新麦収穫祭」が催されました。

新麦コレクションとは、その年にとれた小麦を速やかに製粉し、

挽きたてのまま味わおうというもので、九州麦から始まり、桜前線のように

日本列島を縦断して北海道麦まで、小麦農家・製粉会社・流通・パン屋・食べる人を

つなごうという壮大なプロジェクトです。

今回は全国で最も早く収穫の始まる熊本県産のPremium T を使用した「新麦パン」を

みんなで食べようというイベントで、

司会 パンラボ 池田 浩明さん

進行 パンロット 山田 慎さん 出演 ザ・プラン9 ヤナギブソンさん ・ パンヲカタル 浅香 正和さん

と、パン好きでテレビや雑誌でお馴染みの面々に

このプロジェクトに参加されているパン屋さんをゲストに招いて 楽しく行われました。

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