4,400円（税込）

鳥越製粉製

ベンチカットに適したミックスです。

吸油が少なく、あっさりした味です。

かりんとドーナツも作れます。

【標準配合】

ミックス 100％・水 40％

【標準製法】

ミキシング（フック使用）

　L 1～2分

生地温度　 　20～24℃

フロアタイム 10～15分

成型　　　　 3つ折り2回後、約8ミリの厚さに延ばす

フライ　　 190℃　2分