パンの街 神戸から

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レシピ集

0086
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ヨット25Kg
5,585円(税込)

歴史が語る、本格パン用粉

パンの黎明期である大正時代に発売されたパン用粉です。

灰分を抑えることで、窯伸びが良くやわらかな食感になります。

色沢に優れた内相、風味、加工安定性、それぞれの要素とも

トップレベルにあり、まさにプロのためのパン用粉です。

食パン、テーブルロールなどに。

ニップン製。 

本体価格5,170円+消費税(8%)413円

内容量
又は材質
25Kg
原材料名 灰分0.36%、蛋白11.8%
数量:

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