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小麦粉屋 神戸グルメネット > 全商品一覧 > 小麦粉屋 > 菓子用 薄力粉 > 焼き菓子用粉 エクリチュール
0113
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エクリチュール10Kg
3,785円(税込)

ヨーロッパで修業を積むパティシエが近年増えてきており、日本においても、現地で売られている焼き菓子やコンフィズリーを販売されるパティスリーが増えています。

本場の品質を取り入れたいというニーズにお応えし、フランス産小麦を100%使用した、ヨーロッパ品質の焼き菓子のための薄力粉です。

焼き菓子にしたときに、口の中で崩れるホロホロ感と、口に広がる小麦の味わいが特徴です。


日清製粉製。 

本体価格3,505円+消費税(8%)280円

内容量
又は材質
10Kg
原材料名 灰分 0.43% 蛋白 9.2%
数量:

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