パンの街 神戸から

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レシピ集

谷常製菓

和菓子の老舗、谷常製菓です。和と洋をコラボレートした商品の数々をご紹介します。

●店舗コメント

「金ろーる」
兵庫の地卵を使用した輝くようなカスタードクリームと、北海道十勝産小豆、鳥取県大山牧場の濃厚生クリームで仕上げたこだわりの極上ロールケーキです。

「栗きゃらめる」
刻んだ栗をちりばめたコクのある栗のムースに濃厚なキャラメルのムース、表面には渋皮付の栗を敷き詰めたスイーツです。側面にはチョコレートとスポンジの縞模様。熟練パティシェが手間暇かけて手作りするこだわりの逸品です。

「林檎パフ」
新鮮なふじりんごの果肉を食感を大切に炊き上げました。大きめのりんごがゴロゴロ入ったクリームを地卵使用のふわふわスポンジで優しくサンドしたアップルケーキです。

登録商標 「鮎のささやき」
全国菓子大博覧会 名誉総裁賞受賞
北海道十勝産小豆のこしあんと、しっとりと柔らかな求肥餅を風味豊かに焼き上げた生地で優しく包み、清流を泳ぐ鮎の姿そのままに、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。明治元年の創業以来、無添加にこだわり、素材にこだわり、手作りの技で育んできた秀逸の味をご堪能いただけます。

「老舗の熟成チーズケーキ」
濃厚なカマンベールチーズとなめらかなクリームチーズを使用した本格チーズケーキです。2種類のチーズが合わさり醸し出す豊かな風味と芳醇な味わい。


●写真ギャラリー

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●店舗情報

所在地 兵庫県養父市八鹿町八鹿1500番地
電話番号 079-662-2261
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