サマーシュ

神戸北野にあるサマーシュ。パン業界のカリスマ　西川シェフのお店です。

初めて行った時、「パンの動物園」みたいだな･･っと。お客とパンの間に柵があって、柵のこちらからパンを眺める感じ。

でもこれは、お店の対面販売へのこだわりなんだろうと思います。何が入っているかとか、どんな味とか、いろいろ店員さんに聞きながらパンを選ぶことができます。

お店にはいつも西川シェフの奥様がいらっしゃって、小さいけれど超多忙な有名店を、ご夫婦で切り盛りしていらっしゃる姿が、とても素敵です。

買ったパンを外のお庭のスペースで食べることもできます。

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